空芯菜のピリ辛炒め レシピ・作り方

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leopoo
短時間でもう1品。強火で一気に作ります。

材料（2人分）

空芯菜
1束
*おろしニンニク
1/2片
*豆板醤
小さじ1
*鷹の爪
少々
**酒
大さじ1
**オイスターソース
大さじ1/2
**醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    空芯菜は食べやすい長さに切っておく。**は合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を入れ、*を香りよく炒める。空芯菜を追加し、しんなりし始めたら**を回し入れる。酒を飛ばして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で一気に作ります。

きっかけ

酒にあう！

公開日：2011/11/04
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関連情報

カテゴリ
空芯菜
料理名
空芯菜のピリ辛炒め

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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