豆乳スープと麺を絡めるときは『弱火』で☆最後に卵黄を入れてもおいしいです!麺は太目が合います。 私は残ったモッツァレラチーズがあったので、粉チーズと一緒に入れました。少し溶けた角切りモッツァレラ、パスタにとっても合うんです♪
豆乳鍋をしたらスープが残ったので、カルボナーラを作ってみました☆
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