材料（2人分）
- レンコン
- 半節
- 乾燥ひじき（あれば）
- 8ｇぐらい
- 銀杏水煮（あれば）
- 10粒
- *マヨネーズ
- 大さじ2
- *練りゴマ
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- レンコンはスライスして半月切りにし、1～2分軽く茹でておく。ひじきは水で戻してよく洗い、湯通ししておく。*は合わせておく。
-
- 2
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- レンコン、ひじき、銀杏を*を混ぜ合わせ、皿に盛る。ゴマをふって完成。
おいしくなるコツ
レンコンは、茹で過ぎると歯ごたえが悪くなるので気をつけます。
きっかけ
あと一品欲しいとき。
関連情報
- カテゴリ
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れんこん
- 料理名
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レンコンのマヨゴマサラダ