材料（2人分）
- 蒸しダコ
- 150ｇぐらい
- *醤油
- 大さじ1
- *おろしニンニク
- 1/2片
- 小麦粉
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- 青海苔
- 少々
作り方
-
- 1
-
- タコは食べやすい大きさに切り、*を合わせたものにつけて、小麦をまぶして溶き卵にくぐらせる。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、1を軽く炒める。色よく焼けたら完成！青海苔をふる。
おいしくなるコツ
衣が取れやすいので、炒めている最中は、あまり強く動かさないようにします。
きっかけ
刺身に飽きたら。
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