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にんじん
レシピ詳細
人参の山椒炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
leopoo
大人の味です。
材料(2人分)
人参
2本
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
山椒の実
大さじ1
出し汁(or水)
50cc
作り方
1
人参は細切りにする。
2
フライパンに油(分量外)を熱し、人参を炒める。少ししんなりしたら、*、山椒の実、出し汁を入れ、煮汁が無くなるまで煮る。完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘さは控えめです。甘めが好きな方はみりんを多くしたり、砂糖を少し追加してください。
きっかけ
大人の味です。
公開日:2011/07/06
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カテゴリ
にんじん
料理名
人参の山椒炒め
このレシピを作ったユーザ
leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
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