牛カルビの塩ダレ焼きレシピ・作り方

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約10分
300円前後

いつもの焼肉のタレをちょこっと変えてみました。

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

牛カルビ肉: 200g

*ごま油: 大さじ1

*酒: 大さじ2

*ねぎ: 1本

*おろしニンニク: 1片

*塩: 小さじ1/2～1

*ごま: 小さじ1

*粗挽きコショウ: 少々

作り方

1

ねぎは粗みじん切りにする。*を合わせて、カルビ肉を1時間ぐらい漬け置く。
2

フライパンに油をひかずに、漬け込んだ肉を焼く。最後に漬汁を回しかけ、肉に絡めて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉はあまりひっくり返さず、じっくり焼くほうが美味しいと思います。

きっかけ

いつもの焼肉のタレをちょこっと変えてみました。

公開日：2011/05/24

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

料理名: 牛カルビの塩ダレ焼き

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 4 件）

2023/12/23 20:47

焼き肉のタレを使う時よりもあっさりしていて美味しかったです！有難う御座いました～(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

お肉タップリで、とても美味しそうです！市販のタレって結構甘いですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

2023/11/16 19:44

塩だれが本格的でおいしかったです。レシピありがとうございます♪

おおー、高級牛肉が食欲をそそります、素晴らしいです、すごく美味しそうです！うまうまなレポート、ありがとうございます！

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