材料（４～５人分）
- ご飯
- ３合
- ＊タコソース＊
- 合挽肉
- １５０ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- にんにく
- １片
- 砂糖
- 大1/2
- ホールトマト
- 1/2缶
- ケチャップ
- 大４
- ナツメグ
- 少々
- クミン
- 少々
- チリパウダー
- 少々
- タバスコ
- ３～４滴
- 塩こしょう
- 適量
- サラダ油
- 小１
- ＊トッピング＊
- レタス
- 約４枚
- 卵
- ３個
- マヨネーズ
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- 卵はゆでて、レタスは千切りにして水にさらしておきます
-
- 2
- 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンを火にかけ、油を入れて挽肉を炒め、玉ねぎも加えて炒めます
-
- 3
- ２にナツメグ・クミン・チリパウダー・タバスコを入れて軽く炒めたら、砂糖・ホールトマト・ケチャップを入れて煮込みます
-
- 4
- ３の汁気がなくなってきたら、塩こしょうで味を調えてタコソースの出来上がり
-
- 5
- 皿にご飯を盛り、水にさらしておいたレタスの水気を手で絞り、ご飯の上にちらし、さらに４を乗せて最後にスライスした卵を乗せてマヨネーズ・パセリをかければ出来上がり
おいしくなるコツ
辛さはタバスコ・チリパウダーでお好みの辛さでどうぞ♪
きっかけ
みんなで食べられるご飯を作りたくて作りました
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