モヤシ豚のシンプル野菜炒め レシピ・作り方

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leopoo
たまにラーメン屋で食べるような野菜炒めが、無性に食べたくなります。
みんながつくった数 23件

材料（2人分）

豚肉
80ｇ
モヤシ
半袋
玉ねぎ
半個
ニラ　（ここでは冷凍）
1/3束
おろしニンニク
1/2片
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。ニラは食べやすい長さに切っておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら豚肉を入れ、ほぼ火が通ったら玉ねぎも追加。しんなりしたら、もやしとニラを入れ、最後に*で味付けして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モヤシは火を通し過ぎないほうが、シャキシャキして美味しいと思います。ニラは冷凍より生の方がずっと野菜炒めにはよいです。

きっかけ

たまにラーメン屋で食べるような野菜炒めが、無性に食べたくなります。

公開日：2011/05/17
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関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
モヤシ豚のシンプル野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 23 件）

2014/04/05 20:24
パプリカも追加しちゃいました。めっちゃおいしかったです♪
ゆーまま1973
おお、パプリカが彩り美しくて、とても美味しそうです。甘さも出て、美味しさもアップですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！
2014/03/31 19:02
中華だしも少し入れました。 ご馳走様でした！
mmsimoji
おおおおぉぉ、シャキシャキもやしが、超美味しそうです！シンプル最強、お腹がグーグー鳴って大変です。素敵なレポート、ありがとうございます！
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