圧力鍋でふわふわたこの柔らか煮♪ レシピ・作り方

Name: 圧力鍋でふわふわたこの柔らか煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2～
Ingredients: 茹蛸 ２５０ｇ; しょうゆ 大さじ１杯半; 酒・みりん 各大さじ2; 砂糖 大さじ1; 水 100ｃｃ; 顆粒だし 小さじ1弱

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約10分
100円以下

オクハマモ

圧力鍋を使って加圧５分！たこがふわふわになります。おかずやおつまみにおすすめです！

みんながつくった数 2件

材料（2～人分）

茹蛸: ２５０ｇ

しょうゆ: 大さじ１杯半

酒・みりん: 各大さじ2

砂糖: 大さじ1

水: 100ｃｃ

顆粒だし: 小さじ1弱

作り方

1

たこは大きめに切ります。すべての材料を圧力鍋に入れて火にかけます。
2

圧力がかかり始めたら火を弱火にして５分で火を止めます。圧力が抜ければ出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで七味をかけても美味しいです。たこがうそのように柔らかくなりますよー！今回使ったたこは、釣ってきてボイル後、冷凍保存しておいたものです。

きっかけ

釣ったたこをボイルして冷凍保存。解凍して柔らか煮を作りました。加圧５分で簡単です！

公開日：2011/05/14

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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