材料（4人分）
- 鶏もも肉（唐揚げ用）
- 500～600ｇ
- A：砂糖
- 大さじ2
- B：しょうゆ
- 80ｃｃ
- C：みりん
- 60ｃｃ
- D：おろしにんにく
- 小さじ1
- 片栗粉
- 適量
- こしょう
- 適量
- ごま
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面をしっかり焼き、焼き色がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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- 2
- 鶏もも肉が焼きあがったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、A～Dを混ぜ合わせ、フライパンに流し入れる。
-
- 3
- 鶏もも肉に味が絡んできたら、こしょうとごまをふりかけて完成！