いかゲソとトマトのガーリック炒め♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
いかゲソの簡単炒めです。ガーリック風味でとっても美味しいです。どちらも火の通りが早いのであっという間にできます。
みんながつくった数 9件

材料（2～人分）

いかゲソ
100ｇ
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(チューブまたはパウダー可）
小さじ1
塩コショウ
少々
イタリアンパセリ（お庭で取れた物）
少々

作り方

  1. 1
    トマトは乱切り、いかゲソは食べやすい大きさに切ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、ろしにんにくを加えて温まったら、いかとトマトを入れてさっと炒め、塩コショウで味付けをします。
  2. 2
    火を止めてから、刻んだイタリアンパセリを混ぜて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でさっと炒める事がポイントです。今回は生のいかゲソを使いましたが、ボイルした物でもいいですよ！

きっかけ

釣った甲いかのゲソを使って作りました。

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
いかゲソとトマトのガーリック炒め いかゲソレシピ トマトレシピ 簡単炒め物
料理名
いかゲソとトマトのガーリック炒め

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 6 件）

2022/08/01 16:22
いかをいつもとは違った味でいただく事が出来ました。美味しかったです。ありがとうございました。
パンポンポン
2022/01/24 10:51
お酒がすすみました。レシピありがとうございました。
とことことっこ
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