フェンネルのゴルゴンゾーラソースあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- フェンネル株
- 大1/2個
- *ゴルゴンゾーラチーズ
- 30ｇ
- *パルメザンチーズ
- 大さじ1
- *牛乳
- 大さじ3
- フェンネル葉
- 少々
作り方
-
- 1
-
- フェンネル株はバラバラにならないよう、根元を除かずに食べやすい大きさに切り、好みの固さに塩茹でしておく。フェンネル葉は粗みじん切り。
-
- 2
-
- フライパンに*を入れ、弱火で温めチーズを溶かす。フェンネル葉と株を追加して、全体に馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
ソースが旨いです。株の部分は好き嫌いが分かれるようです。
きっかけ
ちょっとクセがありますが、美味いです。
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