材料（２～３人分）
- 新玉ねぎ
- 小3個
- 本つゆ：酢
- １：３
- 花がつお
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
- 新玉ねぎを繊維をたちきるようにスライスし、ボールに入れて塩もみする。
水分が出てきて柔らかくなったら、水にさらして５～８分程おく。
-
- 2
- 水気を切って軽くしぼり、ボールに入れ本つゆと酢を加え混ぜ合わせて５分おく。
-
- 3
- 最後に花がつおの削り節を加えさっと和えてできあがり＊
おいしくなるコツ
スライスするときに繊維をたちきる方向で切ると、柔らかくなりやすいし味も染み込みやすいです＊
きっかけ
新玉ねぎを使って簡単一品おかずです(*^_^*)
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少ない材料で簡単に作れます＊