アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
骨がないので調理しやすいアブラカレイ、お手軽タルタルで美味しくい頂きました！
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

アブラカレイ(または白身の魚）
2切れ
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
●ゆで卵
1個
●マヨネーズ
大さじ1
●あればイタリアンパセリ(お庭で採れた）
少々
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    アブラカレイは塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして大さじ半分の油でこんがりと焼きます。
  2. 2
    ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ塩コショウで味を調えます。カレイにかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

本格的なタルタルソースを作ってもいいんだけど、卵だけでも美味しいです。お庭で栽培しているイタリアンパセリが育ってきたのでちょっぴり入れてみました。

きっかけ

安くて美味しいアブラカレイ、いつも冷凍庫にあるので、いろんなアレンジで調理しています。今日は簡単タルタルソース添えです。

公開日：2011/04/20
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
関連キーワード
アブラカレイの簡単タルタルソース添え アブラカレイレシピ ブラカレイのムニエル 簡単タルタル
料理名
アブラカレイのムニエルタルタルソース添え

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 5 件）

2016/04/27 20:23
きゅうり＆玉ねぎ入りタルタルで。 小麦粉がうまく付かなくて見た目はきれいに焼けませんでしたがおいしくいただきました
葉月奈菜
レポ、ありがとうございます♪ 見た目もとっても美味しそうですよー！ 自家製タルタルだと冷蔵庫にあるお野菜なんでもOKなのが◎ですよね！ 美味しい画像に感謝です☆
2013/10/02 18:46
簡単に出来て良かったです(^^)
ミロ34
簡単なタルタルソースだけど、ちょっと豪華になりますね。 レポ、ありがとうございます♪ 美味しそうに作って頂いてうれしいです。 素敵な画像をありがとう☆
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