豚肉玉ねぎ炒め半熟卵のせレシピ・作り方

Name: 豚肉玉ねぎ炒め半熟卵のせ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉薄切り 200ｇ; 玉ねぎ 1個; おろし生姜 1片; *酒 大さじ2; *醤油 大さじ2; *みりん 大さじ1; 半熟卵 2個; ゴマ 少々

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約15分
300円前後

leopoo

ご飯にのせれば豚肉丼！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉薄切り: 200ｇ

玉ねぎ: 1個

おろし生姜: 1片

*酒: 大さじ2

*醤油: 大さじ2

*みりん: 大さじ1

半熟卵: 2個

ゴマ: 少々

作り方

1

玉ねぎは薄切り。*は合わせておく。半熟卵はあらかじめ作っておく（ID1870000535「半熟の基本」を推奨）。
2

フライパンに油（分量外）を熱し生姜を炒め香りを出し、玉ねぎと肉を炒める。焼色がついたら、*を回し入れ、照りを出す。完成！皿に盛って、中心に卵をのせ、ゴマをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘目が好きな方はみりんを多めにして下さい。半熟卵はあとぶー様の「半熟の基本」（「ID1870000535）を使用させていただきました。

きっかけ

ご飯にのせれば豚肉丼！

公開日：2011/02/28

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このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/27 01:40

ちょっと卵ののせ方違ったかもしれませんが、とても美味しかったです。なぜ？現代のような食の宝庫の時代でも、こんな時の卵は素晴らしいのでしょうね。

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わぁ、ぷりぷり卵が超美味しそうです！そうなのです、卵って、本当にワクワクする食材ですよね！一つのってるだけで、ルンルンしちゃいます。素敵なレポート、感謝です！

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