レンジで作る海老とわかめの蒸し豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は手で崩し、粗みじん切りにしたわかめ、溶き卵を加えてよく混ぜます。大きめにカットしたラップに海老、3等分したわかめ豆腐を乗せて、くるくると茶巾絞りのように巻きます。

2. 2

   1の画像のように海老が中央にくるようにすると出来上がりが綺麗です。耐熱皿に並べレンジで5分加熱します。水切りをしていないお豆腐を使っているのでお水が出ますが捨ててください。

3. 3

   蒸しあがったら、器に海老が上になるように盛って、水溶き片栗粉でとろみをつけただし汁をかければ完成です。