まるごと苺とカラフル野菜のマリネ風サラダ* レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
いちご…へたをとる。
セロリ…繊維をとってななめに薄切り。
パプリカ…3~4mmの輪切り。
ブロッコリー…食べやすい大きさにカット。 - 2 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ブロッコリーとパプリカを固めに茹でる。
-
3
いちごと野菜をボールに入れ、塩とオリーブオイルで下味をつけてから塩ドレッシングで味を調整する。
チーズを小さくちぎり入れてよく混ぜ、味が全体になじむまで15分程おく。 - 4 お皿に盛り付けてできあがり*
きっかけ
小粒のいちごが安く手に入ったので、サラダにしてみました(*^_^*)
おいしくなるコツ
大粒いちごを小さくカットして作っても美味しいと思います*特にブロッコリーとよく合うので、材料がないときはブロッコリーと苺だけで作ってもいいかもです(*^_^*)味がなじむまで少し置くのがポイントです*
- レシピID:1860001264
- 公開日:2011/02/24
関連情報
- カテゴリ
- いちご
- 料理名
- サラダ
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