まるごと苺とカラフル野菜のマリネ風サラダ* レシピ・作り方

まるごと苺とカラフル野菜のマリネ風サラダ*
  • 約15分
  • 500円前後
ななももだいすき
ななももだいすき
少し酸味の強いいちごでも、サラダにすると美味しくいただけます(*^_^*)

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 いちご…へたをとる。
    セロリ…繊維をとってななめに薄切り。
    パプリカ…3~4mmの輪切り。
    ブロッコリー…食べやすい大きさにカット。
  2. 2 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ブロッコリーとパプリカを固めに茹でる。
  3. 3 いちごと野菜をボールに入れ、塩とオリーブオイルで下味をつけてから塩ドレッシングで味を調整する。
    チーズを小さくちぎり入れてよく混ぜ、味が全体になじむまで15分程おく。
  4. 4 お皿に盛り付けてできあがり*

きっかけ

小粒のいちごが安く手に入ったので、サラダにしてみました(*^_^*)

おいしくなるコツ

大粒いちごを小さくカットして作っても美味しいと思います*特にブロッコリーとよく合うので、材料がないときはブロッコリーと苺だけで作ってもいいかもです(*^_^*)味がなじむまで少し置くのがポイントです*

  • レシピID:1860001264
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
いちご
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いちご2011 サラダ マリネ 簡単
料理名
サラダ
ななももだいすき
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