おうちで☆いかめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗って水けを切っておきます

2. 2

   イカはワタを取り胴と足にします

3. 3

   ２の胴体にお米を詰め口を楊枝で止めます
   
   ※お米は膨れるので詰め込みすぎないようにしてください

4. 4

   ３と足を鍋に入れイカが隠れるくらいに水をはって、約１５分ほど茹でます

5. 5

   ４の茹で汁を４００ｃｃ残して、調味料を加えフタをし、弱火～中火で約２０分煮ます

6. 6

   煮えてきたらフタを開けて、煮汁を煮詰めます

7. 7

   火を止め、フタをして５分ほど蒸せば出来上がり