材料（2人分）
- 色んなきのこ（まいたけ、えのき、しめじ）
- 1-2株分
- ピーマン
- １個
- にんじん
- 1/3本
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ２
- 砂糖
- 少し
作り方
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- 1
- すべての材料を細切りにする。フライパンにごま油を引いて、中火できのことにんじんを炒める。
-
- 2
- きのこがしんなりになったら、ピーマンも入れる。ここで少し砂糖を振って混ぜる。
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- 3
- 砂糖がなじんできたら、☆の調味料を入れて、汁気がなくなるまで絡めて炒める。完成～
おいしくなるコツ
味付けですが、しょうゆを先に入れると砂糖の味が入りにくいので、砂糖を先に！
きっかけ
普通につくった
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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きのこと野菜のきんぴら