ヘルシーにボリュームアップ!お麩カツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩はお水につけて柔らかくして、しっかり絞って一口大に千切ります。

2. 2

   摩り下ろし生姜と1、片栗粉を混ぜ、よく揉み、小判型にまとめます。

3. 3

   卵、小麦粉、パン粉の順に２に衣をつけ、狐色になるまでカラッと揚げます。

4. 4

   フライパンに出汁汁とお砂糖、水を入れ、好みの味になるまで煮詰めます。

5. 5

   3を5に浸け、お茶碗に持ったご飯の上に並べます。余ったつゆも上からかけます。

6. 6

   お好みでもみのりを散らしてできあがり！