かぼちゃを使ってバースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 １８ｃｍの丸型に型紙を敷き、薄力粉もふるっておきます
2. 2 かぼちゃは皮をむき２ｃｍ角に切り、電子レンジで５～１０分加熱し竹串が通るくらいまでやわらかくする
   
   熱いうちにかぼちゃをつぶし牛乳、シナモンを加えペースト状にする
3. 3 卵黄と卵白を別々のボウルに割入れ、それぞれのボウルに分量の砂糖を半分にしそれぞれに入れる
4. 4 卵白はしっかりとしたメレンゲにする
5. 5 卵黄は白っぽくなるまでよくかき混ぜる
6. 6 ５に２を手早く混ぜ、さらに４の半分を加えてなじんできたら残りの４と薄力粉を加え粉っぽさが残らぬようにさっくり混ぜる
7. 7 １７０度に温めたオーブンで様子を見ながら約３０分焼く
   
   竹串にトロっとしたものが付いてこなければ出来上がり
8. 8 冷めたら型からはずし、好みでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして完成！