ちょこっとカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、油（このレシピではグレープシードルオイル使用してますが何でもOK）を入れ、玉葱、じゃがいも、人参を炒める。

2. 2

   手順１の炒めおわりの頃、型抜きした人参を入れて、軽く炒める。

3. 3

   ローリエとお水をひたひた程度に入れて、１５分ほど煮込む。じゃがいもにようじがさせるくらいになったらOK。

4. 4

   手順３で、煮込んでいる間に、フライパンにバターと刻んだ大蒜シーフードミックスを入れて炒める。火が通ってきたら、白ワインを入れる。

5. 5

   手順４で炒めたシーフードミックスを汁ごと手順３の鍋に入れる。

6. 6

   カレールーを入れてまぜ、仕上げに牛乳（豆乳か生クリームでも）を入れて、軽く混ぜてできあがり！