イカの塩辛が余ったら、塩辛チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯
- 3～4杯
- イカの塩辛
- 大さじ2～3
- おろしニンニク
- 小さじ1/2
- ネギ
- 半本
- キャベツ
- 3枚
- 卵
- 2個
- 粗挽きコショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ネギ、キャベツは粗みじん切り。卵は溶いておく。
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- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。ネギ、キャベツ、塩辛を加え油に馴染ませ、ご飯も投入し、コショウをふる。
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- 3
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- 仕上げに強火で溶き卵をまわしいれる。完成！
おいしくなるコツ
全ての材料を用意して、中～強火で一気に作るとカラッとしたチャーハンが出来て旨いです。
きっかけ
塩辛を消費したくて…