タンドーリペーストを使った簡単豆カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- １個
- おろし生姜
- 少々
- おろしニンニク
- 少々
- ミンチ
- 100ｇぐらい
- タンドーリペースト（どこのでもＯＫ）
- 1/4カップ
- ヨーグルト
- 1/4カップ
- 市販カレールー
- 1ブロック
- 水
- 1カップ
- トマト
- １個
- 大豆水煮（缶）
- 1/2缶
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄切り、トマトは一口大に切る。フライパンに油（分量外）を熱しニンニク・生姜を炒め、玉ねぎを炒める。
-
- 2
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- ミンチを入れ、色が変わるまで炒める。タンドリーペースト、ヨーグルト、トマト、豆を入れ、水も加えてしばらく煮込む。
-
- 3
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- 一旦火を止めて、ルーを割りいれる。再び弱火で煮込む。完成！
おいしくなるコツ
シャビシャビカレーがお好きな方は水を多めに、まったりカレーがお好きな方は少なめに。
きっかけ
タンドーリペーストが余ってしまって…
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