まぜ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮たけのこはみじん切りにする。 薄揚げは細い短冊切りにする。

2. 2

   鍋にひじきとたけのこと薄揚げを入れたら ひたひたになるくらいの水を入れる。そこに めんつゆと砂糖も加えて煮汁がなくなるまで煮る。

3. 3

   暖かいご飯にすし酢を混ぜる。

4. 4

   2の具の粗熱が取れたら煮汁をよく絞る。

5. 5

   3と4を混ぜたら完成。