ひじきとレンコンの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

ひじきとレンコンの炊き込みご飯♪
  • 約1時間
  • 300円前後
ham_mama
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たまには素朴な炊き込みご飯も♡

材料(3〜4人分)

  • 3合
  • 乾燥ひじき 大さじ3程度
  • 若鳥もも 1/4枚
  • 親鳥もも 1/4枚
  • レンコン 1/4本
  • 人参 1/5本
  • 醤油 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • メモリまで

作り方

  1. 1 ひじきを水でもどし、水分をきる。
    レンコンはスライサーで薄くきる。
    人参は細切りにする。
    若鳥は1cm角程度、親鳥はその半分のサイズにきっておく。
  2. 2 洗った米を炊飯器に入れ、材料調味料をすべていれ、メモリまで水をいれます。
  3. 3 あとはスイッチオンで炊けたらできあがり♪

きっかけ

夕飯の一品です

おいしくなるコツ

親鳥は火を通すと固くなるので小さめに! 食べ応えが欲しい方は、レンコンを少し厚めに切ってもOKですよ♪

  • レシピID:1860020413
  • 公開日:2020/05/23
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簡単夕食夕食の献立(晩御飯)れんこんひじきひじきご飯
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つくったよレポート(9件)

  • ロッキー0522
    ロッキー0522
    2021/12/29 12:29
    ひじきとレンコンの炊き込みご飯♪
    れんこんとひじきが合うなんて
    びっくりするほど美味しかったです。
  • 嶺華
    嶺華
    2021/12/20 13:31
    ひじきとレンコンの炊き込みご飯♪
    めんつゆが無くて、白だし醤油と醤油を1:1に。
    美味しかったです。
    子供も好きそうなので、夜ご飯にも出します^ ^
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2021/12/19 18:37
    ひじきとレンコンの炊き込みご飯♪
    美味しくできました。レシピ有難うございました。
  • きた22
    きた22
    2021/12/15 22:30
    ひじきとレンコンの炊き込みご飯♪
    簡単に美味しくできました。

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