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らっきょう酢使用☆三色のパプリカとささみのマリネ レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
カラフルなパプリカが食卓を華やかにします!!

お弁当の彩りにも。。。

材料(3人分)

赤パプリカ
小1個
黄色パプリカ
小1個
オレンジパプリカ
小1個
ささみ
2本
らっきょう酢
50cc
レモン汁
大さじ1
塩・ブラックペッパー
少々
レモンオリーブオイル
2回し
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作り方

  1. 1
    ささみを茹でる。

    冷めたら、筋を取り除いてから食べやすい大きさにほぐす。
  2. 2
    3色のパプリカを食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ボールにらっきょう酢・レモン汁を入れて混ぜる。
  4. 4
    ③にパプリカとささみを加えて和える。

    塩・ブラックペッパーを振って、味を整える。
  5. 5
    最後にレモンオリーブオイルを回し掛けて和える。

    ジップロックにうつして、空気を抜いて密閉する。

    冷蔵庫で最低1時間程度寝かせたら出来上がり!!

きっかけ

パプリカ大好きななでマリネに。

公開日:2024/07/15

関連情報

カテゴリ
パプリカお弁当のおかず全般ささみその他のマリネ
関連キーワード
パプリカ ささみ マリネ お弁当

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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