材料（2人分）
- なす
- 1個
- ピーマン
- 2〜3個
- オクラ
- 6〜7本
- ごま油
- 大さじ1
- ⚪︎ポン酢
- 50ml
- ⚪︎水
- 大さじ1
- ⚪︎醤油チューブ
- 2センチ
作り方
-
- 1
-
- オクラは塩をふって板ずりする。ナスは皮に5ミリ幅で切り目を入れる。オクラ•ナス•ピーマンは一口大に切る
-
- 2
-
- ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、手順1を炒める（あまり動かさず、焼き目をしっかりつける）。焼き目がついたら皿に盛る
-
- 3
- 野菜を炒めたフライパンに⚪︎の材料を入れ、中火で熱する。一煮立ちしたら手順2にまわしかける。混ぜ合わせて出来上がり
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