小さいじゃがいもの甘辛 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小さい新じゃがいも 10個ほど
- サラダ油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 白ごま 小さじ1
作り方
- 1 新じゃがいもは皮付きのまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4〜6分加熱する。
- 2 鍋にサラダ油を入れて熱し、1を入れて中火で転がしながら焼き色がつくまで炒める。
- 3 2に砂糖、しょうゆ、みりんを加え、弱火で転がしながら炒める。汁気が少なくなりとろみが出るまで転がしながら煮からめたらお皿に移し、白ごまを振る。
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