多層鍋で《中華風葉唐辛子》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 唐辛子（又はシシトウ・ピーマン）の葉だけを使用
   
   ［アク抜き］
   多層鍋に湯を沸かす
   →葉を入れる
   →沸騰1〜2分
   →茹でこぼす
   
   2回繰り返す

   

2. 2 葉の水気を絞る
   →多層鍋を熱する
   →胡麻油を入れる
   →葉・調味料を入れて炒める

   

3. 3 水分が少なくなる
   →胡麻を入れて出来上がり

   

4. 4 熱々のご飯に乗せて頂きます
   ( ^ω^ )
   
   おにぎりや炒飯にも美味しいです

   

5. 5 下記を作り置きすると便利です
   
   好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
6. 6 オマケ
   
   葉を取り除いたら
   可愛い白い花が咲いてました
   
   テーブルに飾って
   目でも楽しみました