凍みこんにゃくと厚揚げのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ１枚を８等分にに切る。
   (４等分にしたら、１枚を半分に切って三角に)
   
   厚揚げを茹でて、油抜きをする。

2. 2

   凍らせたこんにゃくを解凍する。
   
   一口大に切り、しぼる。

3. 3

   鍋に希釈しためんつゆを入れて沸騰させる。
   
   きび糖を加えて、鷹の爪を契って入れる。

4. 4

   ③の鍋に厚揚げ・こんにゃくを加えて煮込む。
   
   味が染みたら出来上がり!!