スフレケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉 大さじ2
- 卵 ２個
- 砂糖 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
卵白に砂糖を入れて ハンドミキサーで角が立つまで混ぜる
-
2
薄力粉をふるう
-
3
卵黄を泡立て器で白くなるまで混ぜたら 薄力粉とレモン汁、 塩を加えてさらに混ぜる。
-
4
卵黄のボールにメレンゲの半分を加えて混ぜる。
-
5
残りのメレンを加えたら泡をつぶさないように ざっくりと混ぜる。
パウンドケーキの方に流し入れ、オーブン200°cで10分間焼く。
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