めんつゆで簡単☆鰆の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにめんつゆ・酒を入れ、生姜・にんにくをすりおろして混ぜる。
   
   ※早く味付けをしたいのでめんつゆは原液です。

2. 2

   鰆を食べやすい大きさに切ったら、①のボールに入れる。
   
   軽く揉み込んでから１時間程度寝かせる。

3. 3

   鰆の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。
   
   片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに米油を熱して、鰆を揚げ焼きにする。
   
   火が通ったら、出来上がり!!
   
   ※片付けが大変なので揚げ焼きにしています。