白菜と卵の中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに切る。
   
   長ネギを小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と白菜を入れて煮込む。
   
   白菜が柔らかくなって沸騰してきたら、ダシダを溶く。
   
   塩を振って、味を整える。

3. 3

   長ネギを加えて火を通す。

4. 4

   溶き卵を作る。
   
   菜箸でかき混ぜながら、溶き卵を流し入れる。

5. 5

   ブラックペッパーを振る。
   
   ごま油を回し掛けたら出来上がり!!