簡単♪大人の豚肉カレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにし、沸騰したお湯で色が変わるくらいまで茹でる（炒めてもOK）。取り出す。たれの材料をまぜておく。辛いのが好きな方はたれに小口切りにした鷹の爪を加える。

2. 2

   豚肉1枚が大きいなら、1枚を半分の大きさに切る。片栗粉を薄くまぶす。（まぶし過ぎ注意）

3. 3

   フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。（弱火でゆっくり焼いた方が柔らかくなる）

4. 4

   ３に玉ねぎを加える。

5. 5

   ４にたれの材料を入れ、中火で炒め合わせ、味がなじんだらOK。強火でやると片栗粉で一気にたれがなくなります。火加減注意。

6. 6

   ５を皿に盛り付け、あればグリンピースをのせる。