タコとアボカドのウフマヨ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯(分量外)を沸かして、卵を入れて7分茹でます。

2. 2

   7分茹でたら、冷水で冷まし、殻を剥いておきます。

3. 3

   アボカドを縦半分に切り分け、種を取り除き、皮を剥いて、1cmの角切りにカットしておきます。

4. 4

   茹でタコを1cmの角切りにカットしておきます。

5. 5

   ボウルにタコ、アボカド、オリーブオイルを入れ、塩コショウを振り、混ぜ合わせておきます。

6. 6

   小皿に☆を混ぜ合わせます。

7. 7

   器にご飯、具をを盛り付け、中央を凹ませます。

8. 8

   中央に茹で卵をのせ、マヨネーズソースをかけ、パプリカパウダーを振り、ピンクペッパーを散らして完成です。(ミニトマトは無くても構いません)

9. 9

   半熟の茹で卵で美味しく召し上がれます。