おばけきゅうり消費レシピレシピ・作り方

Name: おばけきゅうり消費レシピ
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: きゅうり 4本; ☆砂糖 小さじ1; ☆塩 小さじ1/2; ☆昆布茶 小さじ1

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ

畑で収穫のタイミングをちょっと逃したお化けきゅうり。
ちょっぴり皮が硬いですが、こうすれば美味しく食べられます！
暑い夏のおやつにもおすすめです♪

材料（4人分）

きゅうり: 4本

☆砂糖: 小さじ1

☆塩: 小さじ1/2

☆昆布茶: 小さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

皮が硬そうな大きいきゅうりは、ピーラーで3〜4ヶ所ほど皮を剥く。

全て1/3ほどに切る。
2

ジップロックに①のきゅうりと☆の調味料を全て入れて空気を抜いて閉じる。
3

調味料が馴染みやすいように袋の外から揉み込み、冷蔵庫へ入れる。

上から重しをしておくと漬かるのが速くなります。

よく味が染みたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調理自体は簡単で5分前後。漬け時間はお好みで(^^)1時間くらいでも十分美味しいです。昆布茶を梅昆布茶に変えても美味しかったです。よりさっぱり食べたい方はお試しあれ♪

きっかけ

家庭菜園の一環で近所に借りている畑。こまめに通っているものの、すぐにお化けきゅうりに大変身^^; 美味しく食べるためにちょっぴり塩気を強めにした一本漬けならぬ1/3本漬けにしてみました。

公開日：2022/07/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママこんにちは、ママ梨です。 9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。パパも私もお酒大好き♡ カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューからこどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。