お弁当に《肉そぼろ入りだし巻き玉子》 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉子 2個
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 出汁の素 小さじ1／3
- 水 大さじ2
- 肉そぼろ 大さじ2〜3
- 油 適量（小さじ1くらい）
作り方
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1
作り置きの《肉そぼろ》を使います
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2
玉子に砂糖、塩、水、出汁の素を混ぜる
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3
玉子焼き器を熱する→油をひく→卵液の1／4と肉そぼろを混ぜて焼く→半熟になったらまとめる
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4
玉子焼き用のスパチュラで形を整える
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5
手順④の玉子を端に寄せる→
手前に卵液を残りの半分を流し入れる
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6
半熟になったら丁寧に巻く→手順⑤を繰り返す
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7
玉子焼き用のスパチュラで切り分ける
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8
断面をサッと焼く→裏面も焼く
★中身が崩れにくくなります
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9
断面もキレイに仕上がります
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10
肉そぼろのレシピ
コストコ素材《豚ひき肉》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850022250 -
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