おつまみにも。実山椒入り椎茸の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しいたけ（大きいサイズ１袋）
- 約６個
- 下処理済みの実山椒
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１（加減して下さい）
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 粉末だし
- 少々
作り方
-
- 1
- 椎茸の軸を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に全ての材料を入れて、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
おいしくなるコツ
汁気をとばす時、焦げやすいので気を付けて下さい。調味料が少ないと感じるかもしれませんが、焦げないように目を離さないと十分な量です。
きっかけ
スーパーで山椒の実を購入できたので
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