ササミの海苔巻きフリッター☆柚子胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平皿等に☆をよく混ぜ合わせておきます。

2. 2

   ササミを観音開きにして、筋を取り除き、手のひらで押し潰して薄く伸ばします。

3. 3

   全体に塩を振ります。

4. 4

   片面に柚子胡椒を塗ります。

5. 5

   その上に味付け海苔をのせます。

6. 6

   圧縮しながら巻きます。(少し時間を置いて海苔をふやかせると巻きやすいです)

7. 7

   溶き卵にくぐらせます。

8. 8

   混ぜ合わせた☆をまぶします。

9. 9

   フライパンに米油を熱して、ササミの巻き終わり部分を下にして中火で揚げ焼きにします。(フライパンは20cmを使用しています)

10. 10

    巻き終わり部分が引っ付いたら、転がしながら揚げ焼きにします。

11. 11

    ほんのりキツネ色になったら半分に切り分け、器に盛り付けて完成です。