キャベツのシチュー(小麦粉とバターで) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、にんじん→ベーコン→玉ねぎ→キャベツの順で炒める。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら一度火を止め、小麦粉を振りかけてよく混ぜる。

4. 4

   再び火をつけ、よく混ぜながら牛乳を少しずつ加える。

5. 5

   コンソメを加え、具材が柔らかくなるまで弱火で煮込む。焦げつかないように鍋底からしっかり混ぜること。

6. 6

   具材が柔らかくなったらコーンを入れ、塩こしょうで味を整える。