ぬた用の味噌 レシピ・作り方

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aoriika
ほんのり甘い酢味噌。作り置きしておいて、色んな種類ぬたに使います。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    ちいさなフライパンか鍋に、味噌、みりん
    酒、砂糖を入れる
  2. 2
    むらがないようにしゃもじで混ぜる。　
    弱火で混ぜる
  3. 3
    しっとりしてフツフツとしてきたら火を止める。
  4. 4
    粗熱が取れたら酢を混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で焦がさないように。

きっかけ

葉物やねぎと和えてぬたに。

公開日：2022/04/01
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カテゴリ
酢味噌

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aoriika

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/20 18:59
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