パスタの茹で汁を使うことで、旨味の溶け込んだ美味しい具材になります。 塩分濃度はお好みで調整してください。 茹で汁を入れた後はしっかり具材と合わせることで、オイルと水分が乳化して美味しいソースになります。
春先に出回る最強の組み合わせの菜の花とホタルイカの組み合わせ。 パスタにするとこどもも喜んで食べてくれます。
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ヘビロテ決定の絶品パスタです。