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子供も大好き♪ 基本のナムル♪ レシピ・作り方

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まめまめまめ大福
野菜の種類はアレンジ自在です。
どんな野菜でもこの味付けのナムルだと子供がモリモリ食べます♪

材料(4人分)

もやし
1袋
小松菜
100g程度
☆鶏ガラスープの素(粉末)
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆にんにくチューブ
2センチ程度
☆白いりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    もやしは洗って耐熱容器に入れフワッとラップをし、2分レンジでチンする。
  2. 2
    小松菜は洗って3センチ程度に切り、耐熱容器に入れフワッとラップをし、2分レンジでチンしてすぐに冷水にとる。
  3. 3
    もやしと小松菜の水分をよくしぼる。
  4. 4
    3に☆を全て入れ、よく混ぜて味をなじませる。
  5. 5
    4にごま油を野菜のまわりにコーティングするようにあえて完成です!

おいしくなるコツ

野菜は他にも、人参・ほうれん草・チンゲン菜・豆苗などが合います。 味をなじませた後、余分な水分が出る前にごま油であえてください。

きっかけ

どんな主菜にも合う副菜です! 子供も野菜がモリモリたくさん食べられます♪

公開日:2022/02/01

関連情報

カテゴリ
もやし料理のちょいテク・裏技100円以下の節約料理小松菜

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