アゴが強くなりそうな《豚バラ先軟骨焼き》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉をニンニク・《自家製の甘口醤油》に30分漬け込む
   
   《自家製の甘口醤油》代用
   醤油、砂糖、味醂　各25cc

2. 2

   グリルパンで両面焼く
   中火2分→裏返す2分

3. 3

   弱火にする
   漬け込んだタレを塗る
   
   脇に溜まったタレをハケで肉に塗る

4. 4

   気長に弱火でタレを両面に塗りながら焼く
   
   肉にしっかり火が通ったら出来上がり

5. 5

   軟骨が沢山入ってますので食べにくいです。
   野生的に手で持って噛みついて食べました。
   
   野菜も沢山食べましょう。