串に刺さずにフライパンで焼く！時短焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、☆を揉み込む。
   白ねぎは2cm程度の長さに切る。

2. 2

   フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れて、中火でこんがりと焼く。
   ※焼き目がつくまで触らず、中火で5分程度じっくり焼きます。

3. 3

   皮目がこんがりしたらひっくり返して更に焼き、中まで火を通す。
   白ねぎも一緒に入れて焼いていく。

4. 4

   【※フライパンに白ねぎを置く隙間がない場合は…】
   トースター付属の鉄板に白ねぎを並べ、トースターに入れて1000Wで7分程度焼いて焼き目を付け、たれに絡めるまで庫内放置してもOK。

5. 5

   鶏肉が焼けたら一旦皿等に取り出し、キッチンペーパー等でフライパンをさっと拭く。(洗わなくてOK)

6. 6

   焼鳥のたれの材料を全てフライパンに入れて中火で2〜3分程度煮立てる。
   ※焦げないようにたまにフライパンを揺らして加熱し、少しとろみがついたら加熱を終えて下さい。

7. 7

   フライパンに鶏肉とネギを戻し、たれに絡めて完成。