アンチョビ風味☆ほうれん草とベーコンのパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビはみじん切りに、唐辛子は種を除いてみじん切りに、ベーコンは７〜８ミリ幅に切ります。アンチョビ缶のオイルは後で使うので、とっておきます。

2. 2

   パスタは、規定の時間どおりに茹でます。茹で汁は後で使うので、大さじ１分を取り置きます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと唐辛子を入れ炒めます。香りがたったらベーコンと、アンチョビを入れて、ベーコンがカリッとするまで炒めます。

4. 4

   ３に水気を切った２のパスタを入れて、ほうれん草のおひたし、アンチョビ缶のオイル、２で取り置いた茹で汁を入れてサッと混ぜ合わせます。

5. 5

   最後に、塩、粗挽き黒胡椒で味を調えて器に盛り付け、できあがりです♡