買うより作る方が安い⭐ゆず茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆずのヘタを取り、よく水で洗ってください。傷などがある場合は包丁で取り除いてください

   

2. 2 種以外は私は使います。
   皮・果汁・薄皮など…
   皮は細切りしてください（多少太くても煮詰めて柔らかくなりますので気になさらず）
   薄皮はそのまま鍋に入れてください。

   

3. 3 砂糖600g入れ、火にかけます。ゆずの水分が出るまで
   ※必ず弱火からのスタートで
   お願いします。

   

4. 4 5分後には写真のように水分が出てきました。ここから弱火〜中火で30分程煮詰めてください。（時々かき混ぜてください）

   

5. 5 30分煮詰めました。ゆずの皮が柔らかくなりました。

   

6. 6 皮が透き通るぐらいになりました♡

   

7. 7 出来上がりです♡

   

8. 8 マグカップなどに大さじ2杯入れ140mlのお湯または水を注いで召し上がってください♡
   皮にも沢山の栄養がありますので是非食べてくださいね♡