途中でさつまいもをひっくり返すとしっとり仕上がります。 最後、さつまいもを取り出した後、残った汁にとろみがつくくらいまで煮詰めて、さつまいもにかけるとさらに甘くなります。
おばあちゃんのおうちの畑で大量にお芋が収穫できました。 ただふかしただけだとすぐ飽きてしまい結局たくさん食べられないので、日々の食事やお弁当にちょこっとずつ入れています。
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あまぁく煮て、お弁当のおかずにしました☆
砂糖を減らせば離乳食としても活用できます。