ナンをつけるカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒め、さらに合いひき肉を加えて炒める。

3. 3

   水200㏄を加えて沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約５分煮る。

4. 4

   いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて、溶けるまで混ぜる。再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで５～１０分煮込む。（カレーライス用より固めになるまで煮る）